Administrator centru de colectare: Este explozie de ciuperci. Acum o lună dacă strângeam 100 kg pe zi, acum strângem cu tonele

Ploile din aceste zile salvează măcar recolta de ciuperci. După o vară secetoasă, au început să se umple pădurile de hribi și de ghebe. Cele mai multe vor ajunge însă în farfuriile nemţilor şi italienilor, transmite site-ul știrileprotv.ro

Imediat ce sunt aduse din pădure, după ce au fost culese pe ploaie, ciupercile sunt păstrate în condiții speciale până vor fi prelucrate într-o fabrică de lângă Novaci, în Gorj.

• Angajată a ciupercăriei: „Aleg ciupercile, le întind pe sită să se usuce, sunt multe. Întindem ciuperca pentru uscat. Se face ciuperca uscată – cum sunt cele de anul ăsta, bune – da, foarte bune – cărnoase – da, are bolta foarte bogată anul ăsta, a fost foarte multă ciupercă în pădure, a fost un an foarte bogat în privința ciupercilor.”

Pentru că se anunță o producție bună, străinii dau rar trei euro pe kilogram. În general, oferă în jur de doi euro.

• Marius Paraschivescu, exportator ciuperci: „Anul e promițător, singura problemă e că nu avem personal, nu avem mână de lucru. Au plecat afară. Fiind marfă multă vă dați seama că prețul o să fie un pic jos.”

Într-un centru de colectare din județul Neamț ajung ciupercile din munții Bistriţei şi Stânişoarei. Sunt de bună calitate şi de mari dimensiuni.

Aanei Liliana, administrator centru de colectare: „Acum centrul este plin de bureţi. Este explozie de ciuperci. Acum o lună dacă strângeam 100 kg pe zi, acum strângem cu tonele.”

Culesul ciupercilor va dura câteva săptămâni.

Citește integral pe știrileprotv.ro