Dragoş Luscan, nutriționistul lui David Popovici: „La JO de la Paris, a trebuit să facem un plan alimentar cu un an înainte”

Planul alimentar al înotătorului David Popovici pentru Jocurile Olimpice de la Paris de anul trecut a fost făcut cu un an înainte de începutul competiţiilor, a declarat, marţi, Dragoş Luscan, specialist în kinetoterapie şi fitness, transmite Agerpres, conform G4Food.

El a vorbit în cadrul evenimentului „Sănătate şi nutriţie: responsabilitate şi acţiune” de la Ambasada Franţei.

Luscan a lucrat de-a lungul timpului cu mai mulţi sportivi, printre care campionul olimpic David Popovici, cu care colaborează de şapte ani.

Specialistul a spus că, pentru el, nutriţia este mai degrabă „educaţie pentru creier”.

„La Jocurile Olimpice, unde l-am însoţit (pe Popovici – n.r.), a trebuit să facem un plan alimentar cu aproximativ un an de zile înainte să mergem la Paris. Ne-am orientat în zona în care am locuit să vedem ce restaurante sunt, ce magazine sunt, să vedem dacă putem să ne procurăm de la aceste magazine alimentele de care avem nevoie. Pentru că degeaba vine un expert din America şi ne recomandă alimente care se găsesc doar acolo, dacă noi din punct de vedere genetic suntem ancoraţi în pământurile noastre şi suntem obişnuiţi ca din moşi-strămoşi să mâncăm ceea ce găsim aici”, a arătat Dragoş Luscan.

O parte din alimente – a detaliat acesta – au fost aduse din România, iar o altă parte – de la magazinele franceze.

Citește continuarea articolului pe G4Food!