ce este glutenul, gluten, intoleranta la gluten, boala celiaca

Ce este glutenul și ce de ce este un subiect atât de controversat?

Glutenul pare să fie prezent în aproape orice, de la pâine, paste făinoase și bere la produse cosmetice și suplimente nutritive, transmite site-ul instituției Johns...  

Boala celiacă: ghidul pentru vacanțe și călătorii fără anxietate / Cum pot evita problemele cei care au intoleranță la gluten când își petrec vacanța în străinătate

Boala celiacă: ghidul pentru vacanțe și călătorii fără anxietate / Cum pot evita problemele cei care au intoleranță la gluten când își petrec vacanța în străinătate