gastronomie
Avantajele culinare ale sării kosher, explicate de un bucătar britanic de origini israeliene
Granulația mai mare a sării kosher înseamnă că este mai potrivită pentru o sărare și o saramură uniformă, iar o linguriță de sare kosher este...
Scrumbii de Florii. Trei zile de festival gastronomic în Satul Pescăresc din Tulcea, la final de aprilie: Concerte, ateliere de creație și ecologie pentru copii
Prima ediție a Festivalului gastronomic “Scrumbii de Florii” va avea loc în perioada 26-28 aprilie, în Satul Pescăresc din Tulcea. Pe lângă…
Delicii pe stradă cu bani puțini: Un bucătar cu stele Michelin face un tur gastronomic al Genovei
De la focaccia pufoasă la pànera cremoasă, Laura Coffey de la The Guardian prezintă cele mai bune locații pentru mâncare de stradă din Genova, ajutată...
Brașovul va intra în traseul național al gastronomiei locale cu bani din PNRR. 90.000 de euro sunt banii pentru acest proiect
Judeţul Braşov urmează să beneficieze de 90.000 de euro pentru promovarea bucătăriei tradiţionale, bani ce urmează să vină prin PNRR, după ce Consiliul Judeţean, în...
Gastronomia a devenit parte a strategiei de dezvoltare a județului Sibiu pentru următorii zece ani
Consiliul Judeţean Sibiu a introdus Gastronomia în Strategia de dezvoltare a judeţului pentru următorii zece ani, astfel că va crește finanțarea pentru evenimentele care promovează...
