ce este glutenul, gluten, intoleranta la gluten, boala celiaca

Ce este glutenul și ce de ce este un subiect atât de controversat?


0 comentarii

Glutenul pare să fie prezent în aproape orice, de la pâine, paste făinoase și bere la produse cosmetice și suplimente nutritive, transmite site-ul instituției Johns...  

mituri, nutritie, demontate, gluten

7 dintre cele mai comune mituri despre nutriție, demontate / „Mâncatul după ora 18:00 nu este benefic pentru tine”


0 comentarii

Scoaterea carbohidraților din alimentație sau mâncatul „puțin și des” sunt două exemple de trenduri nutriționale care au fost foarte populare în anii recenți. Dar care...  

paine, cos paine, gluten, grau, panificatie

Glutenul poate provoca inflamaţia creierului, arată noi cercetări de laborator


0 comentarii

În ceea ce se crede a fi o descoperire în premieră mondială, cercetătorii de la universitatea Otago, din Noua Zeelandă, au descoperit că glutenul din...