VIDEO Festivalul borșului lipovenesc, la Jurilovca: Mii de vizitatori în Deltă, atât din țară, cât și din străinătate

Mii de turiști și localnici petrec la Jurilovca la Festivalul borșului lipovenesc. Pregătit de pescarii Deltei, după rețete tradiționale, preparatul a fost atât de apreciat încât s-a stat la coadă pentru o porție, relatează tvr.ro. Turiștii au avut de unde alege și cei care preferă peștele la plită sau chiar fructele de mare.

După doi ani de pauză din cauza resticțiilor sanitare, Festivalul borșului lipovenesc s-a întors la Juriovca. Borșul a fost făcut în 60 de ceaune și s-au folosit zece tone de pește, pescarii din Delta respectând cu strictețe rețete lipovenești.

Storceagul a fost alt preparat specific Deltei, apreciat de turiști. Dar și pește fript și chiar fructele de mare. ”Avem sturion pe pliltă la foc mic, să se pătrundă. Îl asezonăm cu ulei aromatizat, masiline”, a explicat un bucătar pentru tvr.ro

40 de mii de turiști sunt în Delta Dunării la acest sfârșit de săptămână.

”Vin oameni din țară, din străinătate, cu mult înainte”, a spus Corina Davidov de la Asociația Delta Dunării

”Ne aflăm la a 10 a ediție. De la an la an un plus. Face bine publicității în zona noastră”, a transis și Eugen Ion, primarul din Jurilovca.

Festivalul Borșului lipovenesc promovează atât preparatele culinare din pește, cât și tradițiile. Așa că, la festival au venit artiști care au cântat și au dansat pe ritmuri lipovenești, dobrogene sau tătărești, relatează tvr.ro