G4Media.ro

VIDEO Știința inedit explicată: iubirea moleculelor sau de ce zonele de grăsime…

VIDEO Știința inedit explicată: iubirea moleculelor sau de ce zonele de grăsime din supă sunt rotunde și se unesc? Explicația lui Daniel Funeriu

De ce zonele de grăsime din supă sunt rotunde și se unesc? Explicația științifică a efectului hidrofob, observabil în supă dacă privim unirea picăturilor de grăsime, vine de la fostul ministru al Educației Daniel Funeriu, chimist cu doctoratul obținut sub îndrumarea unui nobelist și fost cercetător în Japonia și SUA. O explicație inedită, care împletește chimia cu povestea prieteniei dintre Daniel Funeriu și cunoscutul chef Adi Hădean, și care a generat o adevărată dezbatere între chimiști și matematicieni, în comentarii.

Video-explicația pe înțelesul tuturor este al 6-lea episod din rubrica online “Minutul de inteligență” lansată Funeriu pe pagina sa de Facebook, cu scopul de a populariza știința.

Înregistrarea a generat discuții savante între profesorul de matematică din Strasbourg Mihai Dima, cercetătorul chimist Radu Custelcean de la Oak Ridge National Laboratory și Daniel Funeriu, în comentariile de la postarea fostului ministru.

 

 

Urmărește mai jos producțiile video ale G4Media:

Susține-ne activitatea G4Media logo
Donație Paypal recurentă

Donează lunar pentru susținerea proiectului G4Media

Donează prin Transfer Bancar

CONT LEI: RO89RZBR0000060019874867

Deschis la Raiffeisen Bank
Donează prin Patreon

Donează

Citește și...

4 comentarii

  1. Nu este nevoie să fii doctor în chimie ca să înțelegi că speciile diferite se separă și speciile omogene se atrag.

  2. Sa ne zica, mai bine, pentru ce partid va candida la parlamentare, este destul de clar ca va fi pe liste la urmatoarele alegeri.
    Sau poate ne explica daca pixelul albastru poate aparea si in sistemul colorimetric CMYK ( CMYK=Cyan+Magenta+Yellow+black ink ) sau este specific doar sistemului RGB?

  3. Si daca nu va candida o sa iti ceri public scuze si o sa iti inghiti cuvintele?

  4. Tara arde si asta urmareste siderat bulele de grasime din ciorba sa! MARE TI-E GRADINA,DOAMNE..