Zăpada a adus o altă teorie a conspirației: e falsă! / ”De ce nu se topește pe grătar?” / Un inginer explică efectul Leidenfrost

Rețelele de socializare s-au umplut de așa-zise experimente ale românilor care încearcă să topească zăpada depusă în ultimele zile la diferite surse de foc. Ei au observat că aceasta se topește mult mai greu decât s-ar fi așteptat și susțin, din această cauză că este falsă, că e impregnată cu plastic sau că ea conține elemente chimice suspecte.

Clipul a fost postat și pe Facebook de o pagină de satiră, iar un inginer a explicat de ce nu se topește instant un bulgăre de zăpadă pus pe grătar, relatează Observatorul Prahovean.

”Un bulgăre de zăpadă nu se topește imediat pe un grătar încins din cauza efectului Leidenfrost. Acest fenomen apare atunci când un lichid (în acest caz, apa din zăpadă) intră în contact cu o suprafață mult mai fierbinte decât punctul său de fierbere.

Când pui bulgărele de zăpadă pe grătar, stratul de gheață de la suprafață se transformă instantaneu în vapori de apă. Acești vapori creează un strat izolator între bulgăre și suprafața fierbinte, reducând transferul de căldură direct. Astfel, bulgărele pare să reziste mai mult timp fără să se topească rapid.

Dacă ai scădea temperatura grătarului sub acest punct critic, atunci bulgărele s-ar topi mult mai repede”, a explicat acesta.